Afrika

Stellenbosch

Die historische Stadt Stellenbosch ist das Bildungs- und Forschungszentrum des südafrikanischen Weinbaus und rühmt sich einer Weinbautradition, die auf die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückgeht. Das hügelige Landschaftsbild, ausreichender Niederschlag und tiefe, gut entwässerte Böden machen Stellenbosch zu einem beliebten Anbaugebiet. Die schnell anwachsende Anzahl der Weingüter beinhaltet einige der berühmtesten Namen im Kapweinbau. Im Distrikt besteht eine Mischung aus historischen Weingütern und hochmodernen Kellereien. Hier werden ausgezeichnete Weine aus fast allen klassischen Rebsorten produziert, vor allem auch ausgezeichnete rote Cuvées. Der Distrikt Stellenbosch wird landwirtschaftlich intensiv genutzt und ist in mehrere kleinere Untergebiete aufgeteilt worden. Dazu gehören Jonkershoek Valley, Papegaaiberg, Simonsberg-Stellenbosch, Bottelary und Devon Valley. Die Weinroute von Stellenbosch zählt zu den bekanntesten im Land und hat im Interesse der Touristen mehrere leicht überschaubare Unterregionen geschaffen: Greater Simonsberg, Stellenbosch Mountain, Helderberg, Stellenbosch Hills und Bottelary Hills.

Auszug von www.suedafrika-wein.de